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“全国春季糖酒会明星新品发布盛典” 秉承一心向星的理念，已经成功举办十一届，助推千余款新品加速成长，铸造了食品行业最大新品推广平台，见证整个食品行业的品类迭代和品牌崛起。 4月8日下午，2023第十二届全国春季糖酒会明星新品发布盛典（饮品专场）在成都富力丽思卡尔顿酒店隆重召开，再掀“选品风暴”！ 会上，华糖云商总经理杜建明表示，饮品行业近几年涌现出许多新热点，要想在新增长中占有一席之地，有三个问题要解决，一是确立高端化的战略新路线；二是产品上聚焦聚焦再聚焦；三是构建全渠道种树系统工程，持续引爆市场。讲话最后，他也预祝本次大会圆满成功，助力行业稳健增长。 01专家论道寻找新机实现破圈增长实现破圈增长是后疫情时代下，企业共同关注的话题。在本次大会上，多位行业知名专家以及经销商代表带来深度分享，揭示出逆势增长的规律所在。 2023年餐饮饮品有哪些掘金法则？食业头条CEO梁剑表示，当下应把握“餐回暖，饮增长”的行业大势，并将“饮”打造为“餐”的配套解决方案，建立餐饮组合营销模式。 “由趋势引领，从用户出发”，知萌咨询机构创始人兼CEO肖明超为大家解读了消费趋势与饮品产业新机遇。他提出，2023年消费趋势与增长赛道有4大方向，即：纯粹主义、意义消费、懒系健康、科技赋能。 美团新餐饮研究院院长白秀峰也来到了2023全国饮品大会现场，为大家带来《餐饮饮品新阵地》精彩演讲！他表示，当下外卖品类更加丰富，场景变宽变深，“美团外卖加点啥”、“美团闪购”等美团即时零售业务，开启当下饮品的新阵地，并进一步拉动外卖场景饮品增长。 作为杰出的经销商代表，深圳亚泰轩实业有限公司董事长李勇也为大家带来《全渠道数字化运营，经销商打赢开局战？》的精彩分享，解读经销商如何打通线上线下，完善供应链，提高交付速度。 与会的各位厂商代表认真聆听并进行记录，希望借助专业力量，实现自身成长。 02洞察行业发展趋势全方位展示爆品发展路径在明星新品发布盛典现场，多位企业大咖就当前热点品类、热门话题进行干货分享，全方位展示了爆品发展路径。 餐饮渠道的爆发力正在被看见！在大会现场，内蒙古牛顿乳业有限公司总经理孙麦杰，携“牛顿农场”佐餐玻瓶酸奶到场参会，带来了《抢抓百亿佐餐酸奶新风口》的主题分享。不仅如此，“牛顿农场”玻瓶酸奶还荣获2023春季糖酒会明星新品荣誉奖杯，并启动《“新一代佐餐玻瓶酸奶”战略发布暨内蒙古牛顿农场全国化布局》！华糖云商总经理杜建明、内蒙古牛顿乳业总经理孙麦杰上台进行战略发布与仪式签约。 新银鹭，如何再出发？银鹭食品集团有限公司市场总监刘芳芳则从全系列布局、深耕内容、在植物基市场打造创新路径等方面，深度阐述了这一话题，赢得了满堂喝彩。 安徽迎驾山泉股份有限公司营销总监鲁正贤也到场参会并带来精彩演讲，他表示，健康化、功能化的饮品正成为市场主流趋势，迎驾霍斛专注大健康饮品领域，积极与行业共谋破局之路。 此外，目前健康、纯粹已成为大趋势，在河南滋身润心生物科技有限公司销售总监庞亮看来，市场格局快速向纯果汁升级，NFC果汁将成为果汁领域下一个蓝海。 此外，本次大会还邀请到无形策划创始人李鹏、植白说饮品科技（厦门）有限公司市场销售及供应链总经理石旻峰、蒙天乳业总经理姜金发、河南栗子园食品饮品有限公司总经理钱玉玺以及大连牛小溪实业有限公司总经理牛勇共话《后疫情时代，探寻饮品发展新机遇》。 03网尽热点品类趋势明星新品重磅发布2023年被誉为“新品大年”，企业推新热度直线攀升，经销商选品需求也日益旺盛。本次大会正是以新品为媒，凭借新品模特秀的展示形式，让2023年的明星新品在现场企业和经销商的共同见证下耀目而生。 经过专业评选，厦门银鹭食品集团有限公司、植白说饮品科技 (厦门) 有限公司、安徽迎驾山泉股份有限公司、蒙天乳业有限公司、河南滋身润心生物科技有限公司等企业的十三款兼具流量和品质的新品在众多产品中脱颖而出。 此外，更有中国饮品产业全渠道三十强经销商莅临现场，主办方为其进行颁奖，奖励其为渠道建设做出的贡献。 04满载而归厂商实现双方共赢2023全国糖酒食品热产品对接大会，不仅精彩不断，干货满满。为更好地服务厂商，组委会还搭载了沟通的展会平台。 包括植白说、康之味、葡口、银鹭、优洋……上百款知名品牌的新品搭建展台，与参会经销商进行详细洽谈。一边是精彩纷呈的干货分享，一边是热火朝天的招商洽谈，一站式解决了经销商学习、选品的双重需求。 如今，2023第十二届全国春季糖酒会明星新品发布盛典（饮品专场）圆满落幕，并收获与会厂商的盛誉，大家纷纷表示，此次会议真正实现了行业新趋势的精准发布，热产品的“精准对接”，并为下半年经营布局奠定了良好的基础与基调！

整理 | 食品板（tyjspb）

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